Santa Anita
Blvd. Aeropuerto #841, Local R-4, Col. Santa Anita, 37295 León, Gto.
Somos TUZO
Abrimos en León en julio de 2021 con una idea que sigue siendo la misma: que aquí se pueda comer marisco de verdad sin manejar hasta la costa.
La historia
Empezó con un local
y una terquedad
León es tierra de cuero y de birria, no de mariscos. Cuando abrí en Santa Anita más de uno me dijo que aquí la gente no come crudo. Llevo desde 2021 demostrando lo contrario, plato por plato.
La apuesta fue no bajarle a la calidad para que el precio cuadrara. Prefiero regresar producto y quedarme corto un día que servir algo que no me convence. Esa decisión cuesta dinero cada semana y es la razón por la que la gente regresa.
Hoy somos dos locales en León y un equipo que sabe por qué se hacen las cosas así.
2021desde julio
4.7estrellas en Google
316reseñas
2locales
El equipo
Los que están
todos los días
Aquí no hay rotación cada mes. La gente que te atiende conoce el menú, sabe qué llegó hoy y te va a decir con honestidad si algo no está en su mejor día.
Las Playas
Por qué los platos
llevan nombre de playa
Las recetas de la casa son mías. No las saqué de ningún recetario y no existen en otro menú de la ciudad. Cada una lleva el nombre de una playa mexicana porque así las fui bautizando conforme salían, y el nombre se quedó.
La Playa Tuzo es la que se lleva las miradas cuando cruza el comedor: seiscientos treinta gramos con siete productos distintos, pensada para que una mesa entera coma de ella.
del CarmenEsmeraldaRosaritoSayulitaSapporoTuzoSanta CruzCallo de Hacha FrescoNuevo VallartaChenene
Ver las Playas en el menú→Ven a saludar
Estamos en dos puntos
de León
San Carlos
Blvd. Aeropuerto 1435, Fracciones de San Carlos, 37672 León de los Aldama, Gto.